COMPOSITION :

• 1 foie gras entier de canard 180g
• 1 confit de canard gras 2 cuisses 700g
• 1 saucisson sec de canard 270g
• 1 mousse de canard 180g
• 1 noix de jambon sec pur porcs Pays Cathare 700g
• 1 rillettes pur canard 190g

COMPOSITION:

• 1 saucisse sèche de canard 200g
• 1 saucisson sec au piment d'Espelette 300g
• 1 saucisse sèche pur porc Pays Cathare 360g
• 1 saucisse de foie sèche pur porc 350g
• 1 pâté de foie pur porc 190g
• 1 rillettes pur canard 190g
• 1 jambonneau pur porc 250g
• 1 cassoulet de Castelnaudary 820g
• 1 Tripes Esperazanaise 800g

COMPOSITION :

• 1 saucisson sec pur porc Pays Cathare 300g
• 1 saucisse sèche pur porc Pays Cathare 360g
• 1 Bœuf en daube 800g
• 1 saucisson de canard 270g
• 1 pâté de foie pur porc 190g
• 1 jambonneau pur porc 250g

COMPOSITION :

• 1 pâté fin pur porc 190g
• 1 jambonneaux pur porc 250g
• 1 Boeuf en daube 800g
• 1 rillette de canard 190g
• 1 saucisson pur porc Pays Cathare 320g