Charcuterie Chez Charly

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Traiteur - Boucherie - Charcuterie - Conserverie - Salaisons

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Ficelou pur porc nature

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Ficelou pur porc nature

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FRANCO DE PORT

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*En France métropolitaine

Le porc Pays Cathare est issu d'élevages exclusivement Audois. En effet, ces derniers sont nés, élevés et abattus dans l'Aude. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux de ces porcs pour fabriquer nos charcuteries, qui de ce fait sont labellisés Pays Cathare.

Notre mode de fabrication traditionnel et artisanal est parfaitement maitrisé ce qui nous permet d'obtenir une charcuterie au goût et aux saveurs authentiques. Les ficelous sèchent lentement durant deux semaines à Espéraza dans nos locaux.

Conseils:

Le ficelou pur porc se déguste parfaitement coupé en morceaux à l'apéritif.

Le ficelou se conservera facilement au réfrigérateur.

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