Charcuterie Chez Charly

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Traiteur - Boucherie - Charcuterie - Conserverie - Salaisons

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Ficelou pur porc au roquefort

par 250 gr

ou 500 gr

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FRANCO DE PORT

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*En France métropolitaine

Le porc Pays Cathare est issu d'élevages exclusivement Audois. En effet, ces derniers sont nés, élevés et abattus dans l'Aude. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux de ces porcs pour fabriquer nos charcuteries, qui de ce fait sont labellisés Pays Cathare.

Notre mode de fabrication traditionnel et artisanal est parfaitement maitrisé ce qui nous permet d'obtenir une charcuterie au goût et aux saveurs authentiques. Les ficelous au roquefort sèchent lentement durant deux semaines à Espéraza dans nos locaux.

Le subtil mélange entre viande de porc et roquefort donne un goût légèrement relevé.

Conseils:

Le ficelou pur porc au roquefort se déguste parfaitement coupé en morceaux à l'apéritif.

Le ficelou pur porc au roquefort se conservera facilement au réfrigérateur.

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