Charcuterie Chez Charly

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Traiteur - Boucherie - Charcuterie - Conserverie - Salaisons

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Conserves à l'ancienne>Auberge coté jardin revisite le cassoulet 390g

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Conserves à l'ancienne>Auberge coté jardin revisite le cassoulet 390g

Auberge coté jardin revisite le cassoulet 390g

COMPOSITION :

  • Haricots lingots
  • Saucisse pur porc Pays Cathare
  • Confit de canard
  • Couennes
  • Graisse de canard
  • Jus cuisiné (Viande de Porc, Oignons, Ail, Bouquet Garnis, Sel, Poivre)

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Auberge coté jardin revisite le cassoulet 390g3 -10%

Ce produit, qui est le dernier né de la conserverie chez Charly, est venu d'un concept innovant pour deux raisons :

 

  • La première, est l'association entre un maître restaurateur, David Prevel, et nous-même en tant que conserveur traditionnel.

 

  • La deuxième vient de la recette et de la présentation du produit. En effet cette revisite du cassoulet pensée et élaborée par David Prevel de l'Auberge Côté Jardin a Conilhac des Corbières vous offrira le goût et les saveurs d'un cassoulet traditionnel, mais dans une présentation totalement différente de l'accoutumée cassoulet. Cette nouvelle formule rend ce met beaucoup plus onctueux et léger qu'un cassoulet traditionnel. Nous fabriquons ce cassoulet avec nos produits fabriqués « maison » tel que la saucisse fraîche et du porc du pays cathare.


En 2010, nous avons obtenu le prix de l'innovation régionale grâce à cette association et cette recette qui sort véritablement du commun.

 

Visiter le site : www.auberge-cotejardin.com

 

Conseils

Pour que le produit reste dans la présentation souhaitée, il vous faut ouvrir,  en premier, le fond de la boîte, puis le côté supérieur de la boîte grâce a son ouverture facile, le démouler dans un plat de cuisson ou une cassole et l'enfourner durant 20 minutes . La durée de conservation de ces boîtes est de deux à trois ans.

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Auberge coté jardin revisite le cassoulet 390g

Auberge coté jardin revisite le cassoulet 390g

COMPOSITION :

  • Haricots lingots
  • Saucisse pur porc Pays Cathare
  • Confit de canard
  • Couennes
  • Graisse de canard
  • Jus cuisiné (Viande de Porc, Oignons, Ail, Bouquet Garnis, Sel, Poivre)

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