Charcuterie Chez Charly

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Traiteur - Boucherie - Charcuterie - Conserverie - Salaisons

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Fromage de tête

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FRANCO DE PORT

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*En France métropolitaine

Le porc Pays Cathare est issu d'élevages exclusivement Audois. En effet, ces derniers sont nés, élevés et abattus dans l'Aude. Nous sélectionnons les meilleurs morceaux de ces porcs pour fabriquer nos charcuteries, qui de ce fait sont labellisés Pays Cathare.

Notre mode de fabrication traditionnel et artisanal est parfaitement maitrisé ce qui nous permet d'obtenir une charcuterie au goût et aux saveurs authentiques. Le pâté de tête est cuisiné sur place dans nos locaux à Espéraza.

Conseils:

Les pâtés de tête se dégustent parfaitement à l'apéritif ou en entrée dans une salade.

Nos pâté de tête se conserveront facilement au réfrigérateur.

Expédition :

Pour l’envoi, nous conditionnons le pâté de tête en tranche épaisse sous vide. Il se conservera 3 semaines conditionné.

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